Au fil des bulles, le Diois
25/01/2021 - Le Diois parfume délicatement ses bulles en douce Clairette et frais Crémant.
Au sud-est de Valence coule la Drôme qui creuse la montagne et accroche trente et une communes dioises...
Vins de Savoie, une découverte ….
21/01/2021 - Chambéry, un nom de ville qui résonne dans les esprits comme le lieu de passage vers les stations enneigées. Rarement, il évoque une région viticole. L’autoroute qui longe l’Isère...
Aimez-vous l’Amarone? (2)
18/01/2021- Suite de l'article
Le Saint-Marcellin
14/01/2021 - Le petit fromage de vache veut se faire accepter dans la noble confrérie des AOC. Gageons que sa requête aboutira, vite ! La lecture de son futur et sévère cahier des charges nous remplit...
Quand la Champagne voit rose
11/1/2021 - Les premiers champagnes étaient-ils rosés ? Nul ne peut émettre une réponse formelle, mais il est probable que des robes œil-de-perdrix ou gorge-de-pigeon furent parmi les écrins originels...
Table des Matières
Retrouvez aisément vos articles préférés, ceux qui vous ont échappés, par rubrique ou par pays et régions viticoles.
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Verticale sublime de VDN Ambré signée Arnaud de Villeneuve
06/11/2021 - Quand arrive les frimas, à la nuit tombée, s’allument des étoiles dorées.
Ce sont autant de fenêtres qui attirent le regard.
Y jeter un œil devient irrésistible.
Côtes-du-Rhône orientales (2)
04/01/2021 - Suite de "Côtes-du-Rhône orientales (1)"
Aimez-vous l’Amarone? (1)
29/12/2020 - L'Amarone della Valpolicella (puisque c'est son nom complet) est une spécialité de la région de Vérone, qui a connu une développement important depuis les années 1990. Regardons cela...
Côtes-du-Rhône orientales (1)
21/12/2020 - La Suisse véhicule une image de qualité flatteuse, fruit du travail bien fait d’un peuple qui a compris depuis longtemps la signification du terme “valeur ajoutée”. Par contre, dans...
Le Morbier, pauvre né
16/12/2020 - Fermes isolées et rudes contrées ont, en leur temps, enfanté le Morbier. La traite incomplète du matin se voilait de la noire suie du cul de chaudron : fine cendre protectrice qui gardait...
Comment les vins “primeurs” sont-ils été...
14/12/2020 - Ces dégustations devraient imposer la prudence. Prudence, parce qu’il s’agit de vins non prêts à la consommation, bruts de décoffrage, en cours d’élevage ; il ne faut pas trop s’aventurer...