Aimez-vous l’Amarone? (2)
18/01/2021- Suite de l'article
Focus
Quand la Champagne voit rose
11/1/2021 - Les premiers champagnes étaient-ils rosés ? Nul ne peut émettre une réponse formelle, mais il est probable que des robes œil-de-perdrix ou gorge-de-pigeon furent parmi les écrins originels...
Verticale sublime de VDN Ambré signée Arnaud de Villeneuve
06/11/2021 - Quand arrive les frimas, à la nuit tombée, s’allument des étoiles dorées.
Ce sont autant de fenêtres qui attirent le regard.
Y jeter un œil devient irrésistible.
Côtes-du-Rhône orientales (2)
04/01/2021 - Suite de "Côtes-du-Rhône orientales (1)"
Aimez-vous l’Amarone? (1)
29/12/2020 - L'Amarone della Valpolicella (puisque c'est son nom complet) est une spécialité de la région de Vérone, qui a connu une développement important depuis les années 1990. Regardons cela...
Côtes-du-Rhône orientales (1)
21/12/2020 - La Suisse véhicule une image de qualité flatteuse, fruit du travail bien fait d’un peuple qui a compris depuis longtemps la signification du terme “valeur ajoutée”. Par contre, dans...
Comment les vins “primeurs” sont-ils été...
14/12/2020 - Ces dégustations devraient imposer la prudence. Prudence, parce qu’il s’agit de vins non prêts à la consommation, bruts de décoffrage, en cours d’élevage ; il ne faut pas trop s’aventurer...
Le Beaujolais : une gerbe d’étincelles entre deux...
10/12/2020 - Enclavé entre la Bourgogne et le Rhône, le Beaujolais, qui doit son nom à la maison des Beaujeu, éprouve des difficultés à faire valoir son authenticité. Ses fers de lance, le primeur...
Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ: les frères jumeaux du pinot...
02/11/2020 - Iy a quelques années, des scientifiques affirmaient que l’eau était douée de mémoire. Que retiennent, en vertu de ce postulat, les flots de la Marne lorsqu’ils caressent les berges...