Entre-Deux-Mers : Où, qui, quoi, comment ?
Les vignerons de l’Entre-Deux-Mers lancent cet automne en Belgique une vaste opération de séduction avec les restaurateurs, notamment, sous le leitmotiv : « Comment les vins de l’Entre-Deux-Mers...
Dossier IVV
Saint-Julien
Avec peu plus de 900 ha de vignes sur les 1550 ha que réunit l’ensemble de la commune, Saint-Julien est la plus petite des quatre A.O.C. communales du Médoc.
Crozes-Hermitage, the most beautiful price
Le vin évolue comme la société ! En France comme ailleurs, les cœurs de gamme, comme les classes moyennes, se désagrègent. Fini le temps où chacun selon ses moyens pouvait trouver chaussure à son...
Pauillac : du bronze, des huîtres et des bateaux
Pauillac était au temps jadis une capitale. Mais pas celle que nous connaissons, couverte de vignes et fleurie de rosiers.
Cramant: de but en blanc
Cramant occupe avec ses voisins d’Avize et du Mesnil une position avancée sur l’échiquier champenois. Seigneur de la Côte des Blancs, le cru promène ses puissantes rondeurs et son fruit sur un...
Bulles du Jura, l’effervescence du Bon Pays
Le Revermont produit une bulle de qualité, il serait dommage de ne pas en parler.
“Junta de Andalucía: Vinos de Jerez y de Montilla-Moriles”
En Belgique, nous avons la chance d’avoir plusieurs importateurs qui allouent une place de choix à ces vins oxydatifs bien andalous. Mais avant de les déguster, voyons qui ils sont…
Champagne : l’émotion attend le nombre des années
Une robe ambrée, quelques bulles téméraires qui se hissent à la surface, un bouquet tertiaire… c’est un vieux champagne ou plutôt un vieux vin de Champagne : il livre un baroud d’honneur pour...
Vinos de las Canarias
Est-ce encore l’Europe ou sommes-nous déjà en Afrique ?
Si l’archipel des Canaries adopte la latitude marocaine, son statut de province autonome espagnole la voit à nos portes.