Pouilly-Fumé 2014 au banc d’essai
07/12/2015 - Le Centre Loire – une des 4 grandes régions viticoles de la Loire, abrite l’AOC Pouilly-Fumé, reconnue en 1937, et réservée aux blancs secs de sauvignon.
IVV vous livre son...
Dossier IVV
La Belgique et le Vin (Episode 1)
23/11/2015 - Notre partenaire Business France vient de publier une étude remarquable: «Le Marché des Vins en Belgique». Chiffres-clés, segmentation géographique, achats transfrontaliers, parallèle,...
Bubble Kings
16/11/2015 - Comme chaque année, In Vino Veritas vous a préparé une sélection de belles bulles dégustées à l’aveugle pour la période des fêtes. Cinq thèmes se dégagent, cette année : les...
Les Côtes du Rhône Villages (suite)
02/11/2015 - Pour la suite de notre balade de Villages en Villages (voir notre article du 19 juin), place aux sols plus anciens - de quelques millions d’années, pour les terrains du Miocène (Tertiaire),...
Vignes buissonnières en Pic Saint Loup
19/10/2015 - Que voilà un joli nom pour une activité oeno-touristique! Le concept est osé. Et la réalité carrément décoiffante dans le genre. Une ballade pédestre de 6,5 km à travers garrigues,...
Chianti Classico: (R)évolution
21/09/2015 - Pas moins de huit dénominations peuvent se revendiquer du Chianti sur leurs étiquettes. Au cœur de la région viticole, le Chianti Classico comprend 7.000 ha répartis en 9 sous-régions.
SPECIAL LANGUEDOC : En passant par Pézenas
16/09/2015 -En comparaison avec d’autres appellations comme Terrasses du Larzac ou Pic Saint Loup, on parle peu de cette AOP Languedoc Pézenas. Elle est pourtant reconnue officiellement depuis 2007....
100 Minervois au banc d’essai
06/07/2015 - C’est une manière de record:100 échantillons de la même appellation! On peut donc vraiment parler de représentativité. Merci aux vignerons qui ont joué le jeu. Heureusement pour notre...
Taurasi, le grand rouge de Campanie
30/06/2015 - L'Aglianico est sans doute le cépage le plus emblématique du Sud de l'Italie, son porte-drapeau. Il est présent dans de nombreuses appellations de la région. Il donne par exemple son nom...