Les blancs du Duché d’Uzès
16/11/2018 - Pourquoi les blancs? Parce qu'ils m’ont tout de suite séduit. Fraîcheur, élégance, tension… ils ont plus à dire, je trouve, que les rouges du Duché, certes sympas, mais plus classiques.
IVV vous fait voir du pays
Deux perles des Corbières.
05/11/2018 - Pourquoi ne pas profiter de la route des vacances pour visiter l’un ou l’autre domaines des Corbières, la plus vaste appellation du Languedoc ? Et précisément, j’avais en mémoire...
Il y a-t-il plus Carignan que celui de Cariñena…
17/10/2018 - On ne sait trop quand le Carignan est apparu. Mais, c’est à coup sûr l’Aragon qui en a fait son berceau. Le village de Cariñena lui a donné son nom.
Quatre belles cuvées signées Bougrier
26/09/2018 - Au détour d’une dégustation de Nouveautés – à l’aveugle, donc – nous avons sélectionné 4 vins de Loire. 4 vins de 4 AOC différentes. Mais un même cépage, le Cabernet franc;...
Alsace : ballade sur 3 Grands Crus
21/09/2018 - Au sommet de la hiérarchie des terroirs alsaciens trônent les 52 G.C. Tous, il est vrai, ne recèlent pas le même potentiel de haute expression. Il est donc intéressant d’y aller voir...
Cinq rouges de Savoie
07/09/2018 - Les vins blancs représentent 70% de la production savoyarde ; cependant, les rouges méritent qu’on s’y intéresse. Ainsi, lors d’une dégustation, début juillet, notre panel en a...
Domaine Burckel-Jung
24/08/2018 - De belles surprises que les vins de Burckel-Jung, qui font voler en éclats pas mal de clichés sur l’Alsace (et le riesling d’Alsace en particulier). Il faut faire un petit travail sur...
Languedoc: dix ans dans le rétro…
20/08/2018 - Une dégustation exceptionnelle de domaines phares des Coteaux du Languedoc dans les millésimes 2007 et 2008.
Taurasi, la mise à jour
12/07/2018 - Il y a trois ans, nous avons publié un dossier sur le Taurasi, le grand rouge de l’Irpinia, dans l’arrière-pays de Naples.
Un retour sur place nous permet aujourd’hui de faire...