Les deux visages de Jurançon
19/10/2020
Gros manseng, petit manseng (prononcez mànnsèinnng)
Jurançon sec, Jurançon
Blancs secs, blancs moelleux
L’un ou l’autre, leurs cœurs balancent
L’un...
IVV vous fait voir du pays
Le CHIANTI à la croisée des chemins.
01/10/2020 - Va-t-on vers une nouvelle image du CHIANTI CLASSICO ?
À l’évocation du mot Toscane, l’image idyllique d’une terre de rêve et d’évasion s’impose immédiatement à l’esprit....
La Franconie, entre Rhénanie et Bavière
25/09/2020 - Cette région viticole du Freistaat Bayern se débat pour conserver son identité, ses particularismes, la différence qui constitue sa propre liberté en somme.
Au pays de Don Quichotte
20/03/2020 - On y trouve même des moulins, mais aussi des brebis de race manchega qui nous donnent l’excellent Queso Manchego, La Mancha est aussi parmi les premiers producteurs de safran. La vigne...
Le Chasselas, méconnu et mésestimé
31/01/2020 - Le Chasselas, jusqu’à présent, c’était pour moi ce vin de soif qu’on associe à la raclette, délicieux quand on rentre d’une randonnée en montagne.
Colchagua Singular, Chile con alma
27/01/2020 - Non, le Chili, ce ne sont pas que des grands groupes d’exportation, d’énormes cuvées de vins loyaux, marchands, mais qui manquent souvent d’âme.
La preuve avec les produits...
Domaine Bonnard : le Bugey qui bouge !
09/01/2020 - La région viticole du Bugey n’est pas la plus connue de l’est de la France. Pour partie sans doute par manque de vignerons ambitieux. Car de terroirs et de cépages intéressants, il...
A la découverte d’un domaine du Piémont : AZ.AG....
22/11/2019 - L’Azienda Agricola Demarie est une entreprise familiale productrice de vins de Roero depuis trois générations. Si la région de Langhe est la route des vins la plus connue du Piémont,...
L’Espagne, terre de découvertes
21/10/2019 - La péninsule ibérique se libère de plus en plus du joug de la tradition des vins lourds et sans charme.