In Vino Veritas

Oeno

Les Sucres de la Providence (1)
  Oeno  

Les Sucres de la Providence (1)

23/04/2020 - Doux, moelleux, liquoreux… Ces adjectifs spécifient une sucrosité résiduelle des vins, les différenciant des vins secs. S’il n’existe pas de règle officielle, indiquant minima et...

Le bois dans tous ses états.
  Oeno  

Le bois dans tous ses états.

27/03/2020 - L'origine du tonneau est attribuée à l'Asie Mineure et datée de bien avant le IXème siècle avant J.C mais son utilisation comme récipient pour le vin ne prend racine qu'au début de...

OENOPHONE 3
  Oeno  

OENOPHONE 3

10/08/2015 - Cette rubrique, destinée aux gastrophiles et autres aquaphobes, aura comme vecteur un mot puisé dans le joyeux monde du vin et de ses libations. Sa définition sera livrée tambour battant...