Le Blayais
Blaye pourrait provenir de « blé » ou de « blond » comme les blés. Certains auteurs font allusion à « déblayer » qui aurait pour origine ramasser les blés. Le Blayais, terres de céréales :...
Blaye pourrait provenir de « blé » ou de « blond » comme les blés. Certains auteurs font allusion à « déblayer » qui aurait pour origine ramasser les blés. Le Blayais, terres de céréales :...
Le vin évolue comme la société ! En France comme ailleurs, les cœurs de gamme, comme les classes moyennes, se désagrègent. Fini le temps où chacun selon ses moyens pouvait trouver chaussure à son...
Contiguë à la ville d’Aix-en-Provence, l’appellation Palette jouit d’une réputation de cru exceptionnel intimement liée à celle du Château Simone, Grand Cru de Provence.
Tonneliers.
La tonnellerie se veut, tout comme la viniculture, un art traditionnel, une discipline artisanale, tachant de reproduire au mieux une multitude de petits gestes transmis d’aînés...
Terre de passage, ouverte sur la mer, les Abruzzes mélangent un rare sens de l’accueil mâtiné d’un caractère fort, inspiré par la montagne proche.
Je n’aime guère l’emploi de ce qualificatif de «satellites». J’ai même du mal à comprendre pourquoi les vignerons concernés y tiennent tant. Je le trouve défaitiste et fataliste : «nous ne...
Dans les millésimes 1988, 89 et 90, l’étoile de Charles Joguet brille au firmament du Chinonais. Ces cuvées, notamment de par la qualité des tanins, éclipsent la production des autres domaines....
En quelques chiffres…
La petite ville toscane de Montalcino domine, du haut de sa colline à quelques 600 m d'altitude, les buttes et ondulations de son splendide terroir. Au cœur de l'hiver, le vent envahit ses ruelles moyenâgeuses...