In Vino Veritas

Edito

Chablis vs Inao
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06/02/2020 - Un projet de refonte de l’appellation Bourgogne (depuis abandonné) prévoyait d’en faire sortir le Chablisien et une partie du Tonnerrois. Les producteurs de ces deux zones n'auraient...

Vins et confitures
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10/10/2019 - J’étais récemment dans une région plutôt septentrionale de France où un oenologue d’une maison importante (dont je tairai le nom parce que je ne crois pas qu’il mesurait tout à...