Boli-vinos
08/03/2017 - La Bolivie n’est sûrement pas le premier pays auquel on pense quand on parle de vin.
Le voici pourtant dans l’actualité…
Opinion
Accises entre deux chaises (le retour)
20/01/2017 - Fin 2015, nous consacrions un édito à la mise en place (pour le moins précipitée) d’accises supplémentaires sur les boissons alcoolisées vendues en Belgique. (voir ici plus bas)
15 ans après…
09/01/2017 - En novembre 2002, IVV sortait un dossier consacré aux grands Champagne. J’ai eu le plaisir et la chance de redéguster une des bouteilles sélectionnées. Epoustouflant!
Quand le Soir mélange vin et alcools forts
02/11/2016 - Dans le Soir du 24 octobre dernier, sous le titre "La Belgique, paradis des vendeurs d'alcool", on pouvait lire un texte de Frédéric Soumois qui sent au moins autant l'amalgame que le vin.
Cépage résistants : comme un relent de protectionnisme
17/10/2016 - Le 30 septembre dernier, le Comité permanent technique de la sélection (CTPS) a refusé 21 cépages résistants sur les 25 proposés pour inscription au catalogue français par le Syndicat...
Glyphosates : le feuilleton continue
20/04/2016 - Le mois dernier, ici même, nous nous interrogions sur les orientations de l’Union européenne en matière de glyphosates ..........
Bordeaux Primeurs, vingt ans après
11/04/2016 - Revoici le temps des Primeurs de Bordeaux.
J'ai beau avoir écrit à de nombreuses reprises que je ne souhaitais pas participer à ce genre d'opérations, qui relève pour moi de la...
Appellations d’Originalité Prohibée
04/04/2016 - Nous reproduisons ici l'édito de nos excellents confrères du Rouge et le Blanc, qui correspond assez bien à notre philosophie (la vérité est dans le verre). Même si les cas - pendables...
Pyjama, une Mencía qui déchire
02/03/2016 - Sur les hauteurs de Villadecanes sur les parcelles de la bodega Demencía Wine pousse la Mencía, cépage qui trouve une très belle expression dans l’appellation Bierzo. Cette D.O. se situe...