On songe au Punch, ou la Saga du Rhum (2ème partie)
Cette deuxième route du rhum nous explique comment se prépare la matière première. Elle vous livre ensuite un secret sur le rhum blanc que ne démentirait pas Polecenella.
Cette deuxième route du rhum nous explique comment se prépare la matière première. Elle vous livre ensuite un secret sur le rhum blanc que ne démentirait pas Polecenella.
03/02/2021 - Une série d'articles nous emmènera sur les routes du rhum. Je tenterai, au travers de l'analyse de ce merveilleux breuvage, de vous détailler ses particularités gustatives, mais aussi...
07/12/2020 - Attendre l'instant magique où, d'une source lumineuse, jaillit l'émotion qui va engendrer l'âme de la toile naissante. (Alain Demond.)
28/09/2020 - En complément de l'article "Le Camembert de Normandie"
06/08/2020 - Réussir un Armagnac aujourd'hui, c'est s'adapter à un cahier des charges qui, s'il n'est pas exhaustif, pose des règles protocolaires évitant la mésaventure. Certes, elles ont un caractère...
30/07/2020 - Petite remise à niveau ! Classique mais pas mauvais de se remémorer ces données.
Autres cépages à suivre.
16/07/2020 - Petite remise à niveau ! Classique mais pas mauvais de se remémorer ces données.
Autres cépages à suivre.
09/07/2020 - Le principe de base de la distillation est assez simple. Aristote en avait lui même décrit une application, expliquant qu'on pouvait obtenir de l'eau douce en faisant bouillir de l'eau salé.
03/07/2020 - Petite remise à niveau ! Classique mais pas mauvais de se remémorer ces données.
Autres cépages à suivre.