Romorantin, 500 ans après
22/08/2019 - De passage à Cheverny cet été, je n’ai pu m’empêcher de prendre contact avec la vedette locale – non je ne parle pas de Tintin, mais du Romorantin, le cépage identitaire de l’appellation...
Ces Pages oubliées
Le Roter Veltliner n’a rien de rouge…
24/05/2018 - À voir les grumes juste un peu rosées sur les côtés, on pourrait croire que le Roter Veltliner est le petit frère basané du Grüner Veltliner. Pas du tout, ils n’appartiennent pas...
Sklava, fierté retrouvée du Péloponnèse
25/09/2017 - En Grèce aussi, on s'efforce de sauvegarder le patrimoine de vieux cépages locaux. Il y a peu, nous vous avons parlé de la malagousia, aux parfums si envoûtants ; mais il y en a bien d'autres!...
Le Minustellu n’est pas un inconnu
12/06/2017 - Ce Corse discret retrouve un regain d’intérêt auprès de quelques viticulteurs de l’Île de Beauté.
Il évoluait toutefois ailleurs sous d’autres pseudonymes, mais toujours...
Sur les traces du Clev(e)ner
Le monde des cépages réserve bien des surprises - non seulement les noms de variétés changent d’une région à l’autre, mais chaque cépage, au gré des mutations, se décline en plusieurs variantes....
La deuxième vie du Nero di Troia
13/02/2017 - Les Grecs ont énormément influencé la viticulture du Sud de l'Italie.
En témoignent notamment des noms de cépages comme l'Aglianico, le Greco... ou le Nero di Troia.
Retour au País
01/02/2017 - Il y a quelques années, la filiale chilienne de Miguel Torres s’est mise en tête de réhabiliter le vilain petit canard des cépages sud-américains : le País.
Après un premier...
Le Terret Gris ou Terret-Bouret a eu été…
29/03/2016 - Le Terret est l’un des cépages les plus anciennement plantés en Languedoc, voire depuis l’Antiquité. Il était aussi l’un de ceux qui occupaient les plus grandes surfaces jusqu’à...
Malagousia, ou les raisins de la reconquête
22/02/2016 - Nombreux sont les cépages oubliés, ou plus exactement abandonnés, et qu’on s’efforce aujourd’hui de sauver, au nom de la diversité. Mais rares sont ceux qui, comme la Malagousia,...