Champagne Pierre Brocard – Producteur identitaire
30/06/2017 - C’est dans le très beau et bien achalandé « Cru » à Overijse que j’ai rencontré Thibaud, le "propriétaire vigneron identitaire", comme il aime à se définir, pour la découverte...
Portrait
Domaine Perzinsky – chasse au trésor à Porquerolles
19/05/2017 - Le Domaine Perzinsky est la propriété des frères Cyrille et Alexis Perzinsky.
Leur famille est issue de l’aristocratie russe, et a quitté la Russie lors de la révolution bolchévique.
Stefano Leonucci, vigneron hors appellation, vins hors...
02/05/2017 - Ce métier de journaliste viticole, ce sont aussi - ou peut être d'abord - le plaisir de rencontres imprévues, de dégustations impromptues, de vins hors normes.
Un petit tour chez Klipfel
15/03/2017 - Installée à Barr depuis près de deux siècles, la maison Klipfel est un propriétaire-négociant de belle et ancienne réputation.
Ramiro Ibáñez, le magicien de Sanlúcar
06/02/2017 - Ne vous y trompez pas: derrière son aspect bonhomme, Ramiro est un bosseur et un chercheur dans l’âme.
C’est Wim Casteur, grand spécialiste des vins de Jerez, qui m’a permis...
Pascal Guilbaud, l’autre visage du Muscadet
24/01/2017 - Pascal Guilbaud n’aime pas trop les Muscadets qui frisent et qui détartrent les dents. Les siens, il les veut pleins, riches, en un mot, vineux. Et il n’hésite pas à les laisser vieillir....
Jean-Michel et Mathieu Deiss: quand le terroir se déploie
19/10/2016 - J’ai rarement éprouvé autant de difficultés à me lancer dans la rédaction d’un article. C’est que le personnage de Jean-Michel Deiss est d’une telle richesse qu’il en devient...
Les 325 ans de la famille Nolet dans les vins et spiritueux
05/10/2016 - Gilles Nolet de Brauwere est à la tête de Cinoco, qui fête 325 ans d’histoire familiale. Il représente la 10ème génération d'une famille d'entrepreneurs toujours actifs dans le vin...
Stéphane Batlle (Domaine de la Meunerie, Trouillas)
09/09/2016 - Au Domaine de La Meunerie, Stéphane Batlle a produit son premier millésime en 2014.
Et voilà qu’à la faveur d’une dégustation de Nouveautés, nous sélectionnons ses trois...