Montlouis sur Loire

Montlouis sur Loire

Dit is een verhaal van polycultuur-landbouw met een vrij traditionele – eerder rustieke - wijnbouw, zonder wijnhandelaars of grote wijnhuizen. Redenen genoeg die verklaren dat de AOC Montlouis onopvallend...

Saint-Julien

Saint-Julien

Iets meer dan 900 ha wijngaard op een totaal van 1550 ha van de gemeente. Saint-Julien is van de gemeentelijke appellaties, de kleinste van de vier AOC.

De wijnen van Blaye

De wijnen van Blaye

Blaye zou kunnen afkomstig zijn van “blé” (graangewas) of van “blond”, net zoals het graan. Sommige auteurs verwijzen naar “déblayer” wat zoweel betekent als het graan bij elkaar sprokkelen....

Abruzzo, forte e gentile

Abruzzo, forte e gentile

Abruzzo, doortochtregio bij uitstek met de zee als uitvalsbasis en het gebergte in de onmiddellijke nabijheid. Hier heerst een bijzonder gevoel van hartelijke ontvangst dat doorspekt wordt door een sterke...

Brunello de Montalcino

Brunello de Montalcino

Het Toscaanse stadje Montalcino ligt boven op een heuveltop, zowat 600 m hoog. Het domineert vanop haar heuvel het prachtige terroir met zijn dalen en glooiingen. In de winter waait er een ijzige wind...

Cramant: mikpunt is wit

Cramant: mikpunt is wit

Cramant neemt samen met zijn buren Avize en Mesnil een bevoorrechte plaats in op het schaakbord van de Champagne. Het is de Meester van de Côtes des Blancs, een cru die zijn krachtige rondheid en zijn...

Het prinsdom Côtes de Francs

Het prinsdom Côtes de Francs

Het prinsdom Côtes de Francs is de figuurlijke naam voor deze appellatie die zich in het uiterste puntje van de Bordelais bevindt. Een prinsdom omwille van zijn kleinschaligheid natuurlijk, maar vooral...

Oenologie in Champagne
  Oeno  

Oenologie in Champagne

De oenologische gebruiken in champagne zoals wij die nu kennen, beginnen pas, na raadpleging van gekende archieven, in de 17e eeuw. Toch dient opgemerkt te worden dat de regio reeds ten tijde van de Romeinen...

Canon of Fronsac?

Canon of Fronsac?

Beide appellaties grenzen aan elkaar en delen hetzelfde massief met zijn meer- en zeesedimenten waarvan de toppen een hoogte bereiken van zo’n 90 meter. De appellatie Canon Fronsac geldt slechts voor...