30/11/2020 - Yesterday November 24, Slow Food hosted an online event "The Common Agricultural Policy: Keeping Ambition High in Europe", with representatives from the European Commission (Directorate General...
25/11/2020 - Wat een mooie bestemming voor een climat ! Tussen Ladoix en Maranges bevinden zich een heel pak gronden waarvan de druiven voorbestemd zijn om als premier cru gebotteld te worden. Ze situeren...
23/11/2020 - Juist aan de grens tussen de vochtige zone van het grondgebied van Milaan in het westen, en de bergachtige regio van Brianza in het noorden, kronkelt zich in een bocht van de Adda - een zijrivier...
19/11/2020 - Vervolg met technische datas van Cabernet Franc en "Het Belabg van het Cabernet Franc-aandeel in de verschillende eigendommen.
16/11/2020 - De huidige traditionele wijnbouw heeft het biologische leven in de wijngaard dermate vernietigd dat er van spontane gisting al lang geen sprake meer is. Gist toevoegen aan de most is voor...
Vind makkelijk uw lievelingsartikels terug, deze die u ontgaan zijn, volgens rubriek of volgens wijnlanden en wijnstreken.
In één klik, waar u zich ook bevindt, sluit u aan bij de Wijnwereld...
12/11/2020 - “De aanplant voor rode wijn is gebaseerd op cabernet-sauvignon, cabernet franc, malbec en merlot, met een 1/3 cabernets, 1/3 malbec en 1/3 merlot” aan het woord is Pierre Galet in zijn...
09/11/2020 - De savagnin-wijn wordt, zoals een monnik die het klooster binnentreedt, in beslotenheid opgevoed. Eenmaal in het vat voldoet hij onmiddellijk aan de wens van de wijnbouwer: hij toont een lichte...
04/11/2020 - Eén van de belangrijkste werkzaamheden in de wijngaard is het snoeien, al was het maar om de gevolgen op de leefbaarheid van een bedrijf en de kwaliteit dat het voortbrengt.
02/11/2020 - Na Sancerre, wordt ik thans in Pouilly ontvangen. Eerst een rondrit per 4x4 onder een stralende zon in de wijngaard, proeverij op het Château de Tracy, groepsfoto (waaraan ik weet te ontsnappen)...
29/10/2020 - Een vreemde titel, maar het is een geologische realiteit. Wanneer men het in België over de Loirewijnen heeft, denkt men doorgaans aan Sancerre en Pouilly. Evenwel zijn de amateurs er sinds...
26/10/2020
