30/03/2020 - Tijdens Millésime Bio pikte ik twee uitstekende wijnen op: een pet’nat’ en een champagne. Niets met elkaar te maken, hoor ik u zeggen. Maar waarom ook, het enige wat telt is dat ze allebei...
27/03/2020 - De geboorte van de ton wordt in Klein-Azië gesitueerd, ruim vóór de 9e eeuw vóór Christus. Met het gebruik ervan als een recipiënt voor wijn werd wel pas gestart rond het begin van onze...
23/03/2020 - Het is zijn domein, zijn achtertuin, daar waar aligoté z’n eigen appellatie kreeg in 1997. We hebben het over Bouzeron. Gelegen in de Côte Chalonnaise, in de gemeenten Bouzeron en Chassey-le-Camp,...
20/03/2020 - Je vindt er de windmolens, maar ook de Manchega schapen bekend om hun Manchegokaas. La Mancha is ook één van de belangrijkste producenten van saffraan. Van oudsher werd er aan wijnbouw gedaan,...
Aligoté, een van de meest bekende druivenrassen van Bourgogne, waar lange tijd op werd neergekeken, is aan een opmars bezig. Toch bij wijnliefhebbers die ‘mee’ zijn, en overigens blij zijn met deze...
10/03/2020 - Twee uitstekende wijnen die niets met elkaar te maken hebben, enkel het plezier om ze te ontdekken. De ene komt uit de Champagne, uit de streek van de Côte des Bar, en de andere van aan de...
05/03/2020 - Terwijl de wijnconsumptie wereldwijd daalt, doen biowijnen het elk jaar beter en palmen ze stilaan een deel van de markt in. Doordat consumenten op zoek zijn naar producten die met respect...
28/02/2020 - Jura of Pomerol, sappig en smakelijk, beide zijn even lekker. Waarom? Heel eenvoudig, omdat ze zowel vlot drinkbaar als karaktervol zijn én présence hebben.
24/02/2020 - 63 jaar nadat het domein werd opgericht door Charles Joguet, en waar alleen de oudere wijnliefhebbers zich de wijnen van kunnen herinneren, kunnen we stellen dat de huidige eigenaars de moeilijke...
