Het wondere verhaal van de druif.
22/06/2020 - Elke wijnboer zal u weten te vertellen dat wijn wordt niet gemaakt in de cuvier maar in de wijngaard, met als laatste beslissende fase de keuze van de juiste oogstdatum.
Dossier IVV
Saint Péray
Verticale van Aligoté
24/04/2020
Vier Aligotés van Bouzeron
23/03/2020 - Het is zijn domein, zijn achtertuin, daar waar aligoté z’n eigen appellatie kreeg in 1997. We hebben het over Bouzeron. Gelegen in de Côte Chalonnaise, in de gemeenten Bouzeron en Chassey-le-Camp,...
Aligoté, niet datgene wat je denkt!
Aligoté, een van de meest bekende druivenrassen van Bourgogne, waar lange tijd op werd neergekeken, is aan een opmars bezig. Toch bij wijnliefhebbers die ‘mee’ zijn, en overigens blij zijn met deze...
Millésime Bio 2020 : wereldbeurs voor biowijnen
05/03/2020 - Terwijl de wijnconsumptie wereldwijd daalt, doen biowijnen het elk jaar beter en palmen ze stilaan een deel van de markt in. Doordat consumenten op zoek zijn naar producten die met respect...
Korte trip naar Saint-Amour
13/02/2020 - Enkele weken geleden stelden een vijftiental wijnbouwers van deze cru in de Caveau de Saint-Amour hun jongste wijnen voor aan de pers. Wij waren erbij.
Sankt Laurent, Oostenrijks verborgen troef?
05/12/2019 - Sankt laurent is een druif die bij ons weinig bekend is. In Tsjechië is dit druivenras bekender en staat het veel meer aangeplant, maar het is in Oostenrijk dat de wijnen ervan interessanter...
Op naar Colli Berici
04/11/82019 - Italië is een enorm wijnland, zeker op kwantitatief vlak. Maar de huidige 73 DOCG’s en 329 DOC’s zijn niet altijd van hetzelfde kwalitatief niveau, of bezitten niet dezelfde bekendheid.