In Vino Veritas

Dossier IVV

Wanneer Champagne roze kleurt

Wanneer Champagne roze kleurt

Waren de eerste champagnes rosé getint? Niemand heeft hierop een afdoend antwoord, maar het lijkt er heel sterk op dat de eerste bubbels die tussen de 17e en de 18e eeuw opdoken qua kleur één of andere...

De oostelijke Côtes du Rhône (1)

De oostelijke Côtes du Rhône (1)

Zwitserland geniet van een hoogstaand kwalitatief imago. Dit heeft het te danken aan een volk dat nauwgezet werkt en al lang het begrip “toegevoegde waarde” begrepen heeft. Op het gebied van wijn daarentegen,...