In Vino Veritas

Op reis met IVV

Chasselas van Pouilly

Chasselas van Pouilly

04/02/2019 - Pouilly-sur-Loire is een van de laatste wijnstreken in Frankrijk waar wijnen op basis van chasselas gemaakt worden, naast de (Haute) Savoie en de Elzas. De appellation, die hetzelfde gebied...

Crémant de Limoux

Crémant de Limoux

26/11/2018 - In Limoux worden er niet alleen Blanquette (soms artisanaal), stille rode en witte wijnen gemaakt, maar sedert 1990 ook Crémant de Limoux.
Speciaal voor u proefden we er een aantal...

Wit van Duché d’Uzès

Wit van Duché d’Uzès

16/11/2018 - Waarom wit ? De witte wijnen van deze nieuwe AOC vond ik meteen aantrekkelijk: fris, elegant, strak ... Ze zeggen me trouwens veel meer dan de rode wijnen uit dit gebied, wijnen die weliswaar...

Twee parels in Corbières  

Twee parels in Corbières  

05/11/2018 - Waarom niet op weg naar (of van) uw vakantiebestemming enkele wijndomeinen in Corbières bezoeken, de grootste appellation van de Languedoc? Zelf heb ik er alvast twee in gedachten, waarvan...