In Vino Veritas

Focus

Oenofoon 3
  Oeno  

Oenofoon 3

10/08/2015 - In deze rubriek, bestemd voor zij die helemaal willen ondergedompeld worden in wijn en zijn specifiek (en soms hersenbrekend) vakjargon, worden typische woorden en wijnbegrippen duidelijker...

De wijngaard van Kreta

De wijngaard van Kreta

24/07/2015 - Het eiland is groot, en er is voor elk wat wils: in het noorden zijn er de bruisende historische steden, in het zuiden, de prachtige stranden, met zicht op Afrika; daar tussenin zijn er de...

Tavel 2014 ….

Tavel 2014 ….

09/07/2015 - In het begin van de maand juni proefden we een twaaftal wijnen van Tavel, jaargang 2014. Eerst wilden we ze opnemen in ons dossier rond roséwijnen, maar al snel vonden we het beter om er...

100 Minervois op de proeftafel

100 Minervois op de proeftafel

06/07/2015 - Een record : 100 proefstalen van dezelfde appellatie op de proeftafel. Van representativiteit gesproken ! Met dank aan de wijnbouwers. Gelukkig voor ons panel (en voor de wijnen) splitsten...