Hoe krijg je een barrique in een druif?
Amerika droomt er van, Australië doet het!
Amerika droomt er van, Australië doet het!
06/02/2020 - In een voorontwerp van de herschikking van de appellatie Bourgogne werd voorzien dat de wijnregio Chablis en een deel van Tonnerrois eruit zouden gaan. De producenten van beide wijngebieden...
29/11/2019 - Vorig jaar werden er wereldwijd ongeveer 20 miljoen flessen Beaujolais Nouveau verkocht. In enkele dagen.
Maar volgens een aantal kranten en tijdschriften, gespecialiseerd of niet,...
18/10/2019 - In een wijnland waar vaak naar tradities wordt gerefereerd, vind ik het interessant (en grappig) om enkele decennia terug te gaan en artikels te lezen van onze grote voorgangers. En wat is...
10/10/2019 - Onlangs was ik in een eerder noordelijke Franse wijnregio waar een wijnmaker van een groot huis (waarvan ik de naam liever niet zeg, omdat ik denk dat hij de draagwijdte van zijn uitspraken...
02/09/2019 - We dachten dat het dispuut rond de naam Prosecco definitief van de baan was, maar dat is niet zo.
13/05/2019 - Ik sta altijd versteld, wanneer ik in oude boeken over Franse wijnbouw lees, van de ongelooflijke ampelografische rijkdom die Frankrijk bezat alvorens de druifluisplaag zijn intrede deed.
08/03/2019 - In het Zwitserse Chavannes-de-Bogis, tussen Genève en Nyon, niet ver van de Franse grens, trekt het Best Western Hotel een internationaal zakencliënteel aan, naast de vele Zwitserse en Franse...
18/01/2019 - Nieuw jaar, nieuwe regels ? In ieder geval vermeldt het nieuwe handvest van de AOC Muscadet, dat door het INAO bekrachtigd werd, dat er voortaan chardonnay aan Muscadet mag toegevoegd worden.