Lievelingswijnen : Ortas uit Rasteau en Gran Malbec van F. Lurton

25/03/2016 - Een grote wijn van het zuiden, een rasteau van de Cave de Rasteau. Dat coöperaties niet stilgezeten hebben in pakweg de laatste tien jaar wordt meteen duidelijk ...
En een Argentijnse malbec van François Lurton. Een wijn van een hooggelegen wijngaard in de Andes voor een proeverij op hoog niveau!

Prestige Ortas 2011 Rasteau de la Cave de Rasteau

 

PrestigeOrtasCaveDeRasteau1

Deze vrij klassieke Rasteau bezit een donkerpaarse kleur. Zijn geur is fris als een ochtend in de garrigue en bevalt onmiddellijk. Specerijen zetten het fruit mooi in de verf. Zwarte bessen en bramen, maar ook rode bessen en pruimen. De royale smaak zit rond een brede structuur die het fruit alle ruimte biedt. Een aangename frisheid bekleedt vervolgens het hele palet. De soepele tannines op de achtergrond besmeuren zich met smeuïge en kruidige geleien. Een wijn die fantastisch samengaat met stoofpotjes van vlees, wild in het najaar of een zomerse barbecue .
Deze Prestige is een assemblage van 50% grenache, 35% syrah en 15% mourvèdre die aangeplant staan op een ondergrond van gele mergel. De ontsteelde druiven macereren zeer lang met regelmatige pigeages. 15% van de assemblage krijgt een opvoeding van 12 maand in eikenhouten vaten. € 13,50
www.rasteau.com
www.cinoco.com www.palaisduvin.be

AOC Rasteau / AOC Rasteau

 

Gran Malbec 2009, Valle de Uco, Mendoza, Piedra Negra, François Lurton

 

B_Piedra-Negra_SM

Dit Argentijnse domein van  François Lurton  ligt op zo’n 1000 meter hoogte in de Ucovallei aan de ‘donkere voet’ van de Andes. Hoogteligging ( dag-nacht temperatuurschommelingen ), een donkere kiezelondergrond die warmte absorbeert en ondergronds smeltwater uit de Andes gecombineerd met het savoir faire van een lange Bordelaise familiale wijnbouwers traditie vormen dé basis voor deze bijzonder mooie ‘zwarte wijn’ zoals die in Cahors wordt genoemd, maar hier in Mendoza krijgt deze rasechte gespierde malbec een elegant tangojasje aangepast.
Inktzwart met een heel geconcentreerde diepdonkere neus van zwart fruit, blauwe bessen en bramen en na het walsen nog cassis met wat chocolade en fijne ledertoetsen. Een mond boordevol rijp en fris bosfruit nog wat blauwe pruimen en krokante zwarte kersen, een snuifje kaneel en wat pepertoetsen. Heel geconcentreerd – geen over extractie – maar toch vloeiend elegant. Een zeer zachte en lange afdronk met stevige doch soepele tannines mooi toegedekt door het sappige fruit. Met zijn 15% alcohol snakt deze krachtige evenwichtig gebouwde rondborstige knaap naar een mooie rood stukje vlees. € 13.10 www.francoislurton.com
www.palaisduvin.be

AR_03

Voor meer “Lievelingswijnen”, klik hier

 

Geef een reactie